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八王子市|研究所

日清食品 the WAVE|「切刃と麺」の建築と、感性を刺激する内部空間

東京都八王子市にある、日清食品グループの研究所「the WAVE」です。グローバルイノベーション研究センターとグローバル食品安全研究所の2つで構成されています。公式サイトと、設計・施工に携わった会社の公式ページをもとに、この施設の要点をご案内します。

会社 日清食品ホールディングス the WAVE(グローバルイノベーション研究センター) ↗場所 東京都八王子市戸吹町竣工 2013年11月(2014年3月5日オープン)規模 敷地面積86,768㎡/延床面積18,638㎡設計監修 古谷 誠章+NASCA施工 竹中工務店
白い列柱が並ぶエントランス
白い列柱が並ぶエントランス

はじめに

感性を刺激する建築

the WAVEは「切刃と麺」「感性を刺激する建築」「環境と対話する建築」の3つのコンセプトをもとに建てられました。

実験エリアや分析エリア、会議室がある中心部は集中して作業する場所です。エントランスや食堂、ライブラリーがある外周部は、光や風を取り込む開放的な場所としています。

01|エントランス

カップヌードル形の白い展示

エントランスには、主力商品「カップヌードル」をモチーフにした5つの展示台があります。開発前のまっさらな状態をイメージして、真っ白なカップの形にしています。

引き出しを開けて展示を見る仕掛けで、会社の活動やビジョンを学べます。

カップの形をした展示台
カップの形をした展示台

02|円筒の空間

赤い床の円筒の内部

外観の2本の円筒は、製麺機の「切刃」がモチーフです。

円筒の中は、赤い床が印象的な空間になっています。

赤い床の円筒の内部
赤い床の円筒の内部

03|外周部

光と風を取り込む開放的な場所

エントランスや食堂、ライブラリーがある外周部は、自然の光や風の揺らぎを取り込めるように計画されています。

ガラス越しに、植栽の緑が見えます。

ガラスに囲まれた植栽
ガラスに囲まれた植栽

04|外観

麺を思わせるルーバーの波

壁面を囲む無数のルーバーは、切刃から生み出される麺をイメージしています。

ウェーブする壁面には、周りの自然が映り込みます。

水盤と円筒の棟
水盤と円筒の棟
企業日清食品ホールディングス ↗
設計監修古谷 誠章+NASCA
施工竹中工務店
エントランス展示大日本印刷(DNP)
写真© 日清食品ホールディングス/© 大日本印刷(各社公式サイト)
出典日清食品グループ公式サイト「the WAVE 建築コンセプト」、ニュースリリース「新研究所 "the WAVE" 開設について」、DNP「the WAVE エントランス展示」
出典URLnissin.com ↗

施設情報

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